Valentinesday skal være rosa, og da må rosa kake til. Min kjære krevde kake og jeg krevde roser, så da var vi enige og begge hadde en kjempekoselig kveld hvor vi plantet rumpa godt ned i sofaen, spiste oss gode og mette og så en kjempe koselig film!
Kaken var veldig god! Første gang jeg prøver den, også så enkel! Så denne må deles med dere, fra nydelige Manuela sin kakebok "Just Sweet".
Du trenger:
- 2 pk Oreo kjeks
- 85 g smør
- 1 pk jordbær gele ( Lages med 1/2 dl vann)
- 300 philadelphia kremost
- 1 vaniljestang
- 3 dl pisket kremfløte
- 2 dl sukker
- evt litt jordbær
Fjern kremen i oreo kjeksene og knus kjeksene. Smelt smøret i mikroen, og bland det godt sammen. Klem deigen ned i en paiform, og sett i fryseren i ca 10 minutter.Så er det over til kremosten. Miks philadelphia kremosten luftig sammen med sukker og vaniljefrø. Bland en pakke jordbærgelè med 1/2 dl varmt vann og la det avkjøles.
Tilsett pisket kremfløte og den avkjølte geleen i kremost blandingen,
og bland det godt med en mikser eller slikepott. Ta Oreo bunnen ut av fryseren og legg ferske jordbær på toppen, dekk deretter med kremen. Sett kaken i fryseren og la den stå der til frostingen har stivnet og kaken skal serveres.
Que aproveches!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar